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QUIENES SOMOS
GONVAL es una exportadora de cerezas que se dedica a enviar cerezas a mercados internacionales. Gestionando la producción, empaque y distribución de las cerezas para su exportación, asegurando la calidad y cumplimiento de los requisitos de los distintos países importadores.
Trabajamos con productores certificados, adquiriendo fruta directamente de los agricultores para luego venderlos a distribuidores, minoristas o exportadores. Este proceso incluye la elección de fruta optima, el procesamiento completo, la negociación de precios, la gestión de la logística para el transporte y el cumplimiento de estándares de calidad específicos.
La relación con los productores es fundamental para garantizar un suministro constante y de calidad.
ACERCA DE
CADENA DE VALOR
01
02
Producción Agrícola
- Cultivo de cerezas en huertos propios, productores o en colaboración con agricultores.
- Manejo de la plantación, incluida la irrigación, fertilización y control de plagas, etc.
Cosecha
- Coordinación de la cosecha en el momento adecuado para garantizar la frescura y calidad de las cerezas.
03
Selección y Clasificación
- Clasificación de las cerezas según su tamaño, color y calidad.
- Eliminación de frutas defectuosas.
04
Empaque
- Empaquetado eficiente y atractivo para su transporte.
- Etiquetado con información relevante como origen y variedad.
05
Almacenamiento
- Manejo de instalaciones de almacenamiento con control de temperatura para preservar la frescura.
06
Logística
- Organización del transporte terrestre o aéreo para enviar las cerezas a destinos internacionales.
07
Cumplimiento Normativo
- Asegurarse de que el producto cumple con las regulaciones y estándares de calidad del país importador.
08
Comercialización y Ventas
- Promoción y venta de las cerezas a través de canales comerciales, ya sea a mayoristas o minoristas.
09
Exportación
- Coordinación de los procesos aduaneros y documentación necesaria para exportar.
10
Post Venta
- Seguimiento posventa para garantizar la satisfacción del cliente y mantener relaciones a largo plazo.
Cada etapa contribuye a la creación de valor y a la entrega de cerezas de alta calidad a los mercados internacionales.
PROYECTOS
CEREZAS Y BENEFICIOS
En Chile, existen varias variedades de cerezas cultivadas, algunas de las cuales son reconocidas por su sabor y calidad, como:
1. Bing: Cereza grande, firme y de color rojo oscuro. Es conocida por su sabor dulce y jugoso.
2. Lapins: Cereza de tamaño mediano a grande, de color rojo oscuro. Tiene una pulpa firme y un sabor dulce.
3. Stella: Cereza de tamaño mediano, generalmente de color rojo brillante. Es apreciada por su dulzura y resistencia al agrietamiento.
4. Sweetheart: Variedad de cereza de tamaño mediano a grande, con un color rojo oscuro. Destaca por su sabor dulce y jugoso.
5. Rainier: Cereza de color amarillo-rojo, con pulpa amarilla. Es conocida por su sabor distintivo y dulce.
6. Santina: Cereza de color amarillo-rojo, con pulpa amarilla. Es conocida por su sabor distintivo y dulce.
7. Skeena: Cereza de color amarillo-rojo, con pulpa amarilla. Es conocida por su sabor distintivo y dulce.
8. Regina: Cereza de color amarillo-rojo, con pulpa amarilla. Es conocida por su sabor distintivo y dulce.
9. Kordia: Cereza de color amarillo-rojo, con pulpa amarilla. Es conocida por su sabor distintivo y dulce.
Estas son solo algunas de las variedades cultivadas en Chile, y la elección de la variedad puede depender de diversos factores, como el clima local, la altitud y las preferencias del mercado de destino.
Las cerezas ofrecen una serie de beneficios para la salud debido a su perfil nutricional. Algunos de estos beneficios incluyen:
1. Antioxidantes: Las cerezas son ricas en antioxidantes, como antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
2. Antiinflamatorias: Contienen compuestos antiinflamatorios naturales que pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar condiciones como la artritis.
3. Mejora del sueño: Las cerezas son una fuente natural de melatonina, una hormona que regula el sueño, lo que podría ayudar a mejorar la calidad del sueño.
4. Salud cardiovascular: Algunas investigaciones sugieren que el consumo regular de cerezas puede ayudar a reducir los factores de riesgo cardiovascular, como la presión arterial y los niveles de colesterol.
5. Control del peso: Son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que puede contribuir a la sensación de saciedad y ayudar en la gestión del peso.
6. Propiedades antiácidas: Las cerezas contienen compuestos que podrían ayudar a aliviar la acidez estomacal y las molestias digestivas.
7. Rica en nutrientes: Son una buena fuente de vitaminas como la vitamina C, así como de minerales como el potasio.
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